木更津市オーガニックシティプロジェクト推進協議会では、7月29日（土）・30日（日）に東京国際フォーラム（東京都千代田区）にて開催された 「第２回Organic Forum JAPAN　オーガニックライフスタイルEXPO」に出展しました。

オーガニックに関心がある２２，２９８人（２日間）の来場者に、木更津市が取り組む持続可能なまちづくりについて周知し、オーガニックシティきさらづを広くＰＲしました。あわせて、７月２２日からオープンしたブルーベリー狩りのチラシや市の観光パンフレット等を配布し、木更津の魅力をＰＲしました。

また、今回は東京の代官山でジュース販売等を展開する「Why Juice?」さんに商品開発を依頼し、今が旬の木更津産有機にんじん、無農薬のブルーベリーやパッションフルーツ、米粉などを使用したフレッシュなスムージーとコールドプレスジュースを開発しましたので、その試作品のモニタリング等を行いました。たくさんの来場者にご賞味いただき、３種類とも大好評でした。

①Sunshine Charge（にんじん＋晩柑＋ジンジャー）

②Blueberry Shake（ブルーベリー＋ライスミルク＋パイン）

③Passion Melon（パッションフルーツ＋スイカ）

【ジュースに使用している木更津産農産物等】

・ブルーベリー：木更津市観光ブルーベリー園協議会

・パッションフルーツ：木更津・袖ケ浦花き果樹研究会　熱帯村

・にんじん：株式会社耕す

・ライスミルク（米粉）：山野晃弘氏（米農家）

その他、会場で木更津市観光ブルーベリー園協議会さんの採れたてのブルーベリー、熱帯村さんのパンションフルーツ、先日有機ＪＡＳ認定工場となった株式会社リオさんの燻製有機しょうゆを紹介・販売しました。木更津のブルーベリーを試食した方の多くは、その大きさや甘さに感動しており、用意した生果は、２日間ともあっという間の完売でした。